Atelier Privé
Bienvenue chez nous !
L’Atelier Privé est une table imaginée par le Chef David Boyer, Meilleur Ouvrier de France 2023 – Cuisine, offrant une expérience gastronomique exclusive en comité très restreint.
Organisées ponctuellement au sein de notre établissement à Couzeix, ces soirées proposent des menus thématiques mettant à l’honneur les produits de saison. Une immersion privilégiée dans l’univers de la haute gastronomie, où chaque création sublime le produit et éveille les sens.
Menu Hebdomadaire
Lorsque la Gastronomie s’invite chez vous…
Chaque semaine*, notre Équipe vous propose un
menu en 3 ou 4 séquences livré à domicile sur la
Métropole de Limoges.
*sauf cas exceptionnel
Chef à domicile
Une expérience privilégiée
Savourez un repas gastronomique tout en profitant
de vos invités avec notre prestation de Chef à domicile.
Traiteur évènementiel
Une prestation sur-mesure
Réceptions professionnelles, privées ou Cérémonie de mariage, certains évènement doivent être organisés avec la plus grande des attentions.
Pour faire de votre évènement une réussite totale, notre Équipe saura apporter une réponse adaptée à vos exigences.
Diners confidentiels
Le grand
rendez-vous hivernal
2 soirs / 1 lieu / 1 menu (Re)Découvrez des lieux exceptionnels, historiques ou décalés à Limoges et ses alentours…
La localisation et le menu sont tenus secret jusqu’au
jour-j pour un nombre restreint de gourmets qui pourront bénéficier d’un instant gourmand et hors du temps…
Nos producteurs et artisans
Nous avons à coeur de solliciter nos producteurs et artisans soucieux de la qualité de leur produit et respectueux de l’environnement, tels que :
- La Maison Fedon, une mielleuse artisanale installée en Limousin ;
- La Maison Pétrossian, notre fournisseur de Caviar ;
- La Ferme Beauregard, productrice de foie gras et de spécialités régionales ;
- L’Atelier de la Châtaigne, producteur de Châtaigne sous toutes ses formes ;
- Le Moulin de la Vie Comté, producteur de Noix et d’Huile ;
- Aquaverdier situé à Glandon, producteur de Sandre ;
- David Boyer Traiteur, nous faisons pousser des herbes aromatiques et micro-pousses dans notre serre aménagée…
